La Comisión Federal para la Protección Contra Riesgos Sanitarios (Cofepris) en México ha emitido una importante advertencia relacionada con la seguridad alimentaria. En esta ocasión, se trata de la contaminación de un lote de helados Soft Serve On The Go procedentes de Estados Unidos debido a la presencia de la peligrosa bacteria Listeria monocytogenes.
Este incidente ha generado una alarma generalizada, ya que la Listeria monocytogenes puede representar un grave riesgo para la salud de los consumidores.
Sabores afectados
Los sabores de helado afectados por esta contaminación incluyen:
- Vanilla-Chocolate
- Razzle N'Dazzle Peanut Butter
- Caramel Vanilla
- Parve Vanilla Chocolate
- Strawberry Mango Sorbet
- Lite Natural Peanut Butter
Peligros para la salud
La presencia de Listeria monocytogenes en los productos mencionados anteriormente es motivo de gran preocupación. Esta bacteria puede causar graves problemas de salud en los consumidores, especialmente en personas con sistemas inmunológicos debilitados, niños pequeños, ancianos y mujeres embarazadas. Los síntomas pueden variar desde leves molestias gastrointestinales hasta enfermedades más graves, como meningitis y septicemia.
Lo que hace que la Listeria monocytogenes sea particularmente peligrosa es su capacidad para causar infecciones incluso a bajas temperaturas de refrigeración, lo que significa que los productos contaminados pueden no presentar signos evidentes de deterioro. Esto hace que sea aún más importante que los consumidores estén al tanto de esta advertencia y eviten el consumo de estos productos contaminados.
Acciones recomendadas
En vista de esta grave situación, Cofepris recomienda encarecidamente a los consumidores tomar las siguientes medidas:
- No comprar ni consumir los helados Soft Serve On The Go mencionados anteriormente.
- Si ha adquirido alguno de estos productos, deséchelos de inmediato.
- Si ha consumido alguno de estos productos y experimenta síntomas como fiebre, dolor de cabeza, náuseas, vómitos, diarrea u otros problemas gastrointestinales, busque atención médica de inmediato.
- Informe cualquier problema o síntoma a su médico, ya que los síntomas pueden aparecer en un período que va desde unas pocas horas hasta tres meses después de la exposición a la bacteria.
Otros casos recientes
Este incidente no es un caso aislado. En los últimos tiempos, hemos sido testigos de varias empresas que han retirado productos del mercado debido a preocupaciones sobre la seguridad alimentaria. Un ejemplo notorio es el retiro de masa para galletas con chispas de chocolate por parte de Nestlé USA, que también resalta la importancia de la calidad y seguridad de los productos alimenticios.
Asimismo, en el ámbito automotriz, Toyota ha emitido un llamado a revisión de más de 7,000 vehículos en México debido a diversas cuestiones de seguridad. Estos incidentes ponen de manifiesto que la calidad y la seguridad son factores críticos en la toma de decisiones de los consumidores, ya que el 73% de los consumidores están dispuestos a probar productos que ofrecen garantías de calidad.
