La empresa Trufresh, operado por Sofia Produce LLC con sede en Arizona, ha iniciado un retiro masivo del mercado de melones debido a un posible riesgo de contaminación con salmonela. Esta medida, respaldada por la Administración de Alimentos y Medicamentos de Estados Unidos (FDA), afecta a productos vendidos entre el 16 y 23 de octubre en varios estados estadounidenses y Canadá.
Este retiro sigue a una alerta similar de la Agencia Canadiense de Inspección de Alimentos, que también emitió una alerta de retiro de melones por posible contaminación con salmonela. Ambos retiros afectan a productos con la etiqueta "Malichita" y códigos PLU asociados.
Las cifras son alarmantes: más de 99 personas en 32 estados se han visto afectadas, con 45 hospitalizaciones confirmadas. Desde el anuncio de la Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA) y los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades (CDC), el número de casos se ha duplicado en solo una semana. La última fecha de inicio de síntomas reportada fue el 10 de noviembre, según la FDA.
Advertencia de la FDA
La FDA destaca la gravedad de la salmonela, un organismo que puede provocar infecciones serias y potencialmente fatales, especialmente en niños pequeños, personas mayores o con sistemas inmunológicos debilitados. Los síntomas incluyen fiebre, diarrea, náuseas, vómitos y dolor abdominal.
Se insta a los consumidores que hayan adquirido melones afectados a desecharlos o devolverlos al punto de compra. Aquellos que experimenten síntomas después del consumo deben contactar a su proveedor de salud.
Los melones cantalupo, también conocidos como melones chinos, se distribuyeron en contenedores de cartón con la etiqueta "Malichita". Cada melón presenta un sticker con el código PLU, identificado como número 4050 junto a las palabras "Product of Mexico/produit du Mexique" (producto de México).
¿Qué es la salmonela y cómo se contagia?
La salmonela es una bacteria que provoca la salmonelosis, una infección que generalmente se adquiere al ingerir alimentos contaminados. Carne cruda, huevos, productos lácteos y frutas no lavadas son fuentes comunes de infección.
Los síntomas incluyen diarrea, fiebre, cólicos abdominales y vómitos, con una duración de 4 a 7 días. Los consumidores deben estar atentos a las alertas y seguir las recomendaciones de las autoridades de salud para garantizar la salud y bienestar de todos.
