Comida

El maíz es uno de los cultivos más importantes de México y de gran relevancia para su economía y cultura. A lo largo de los años, se han presentado diferentes variaciones del maíz, como el maíz transgénico y el maíz natural, lo que ha desatado un gran debate en cuanto

Las grasas trans son un tipo de grasas insaturadas que se utilizan para prolongar la vida útil de los alimentos procesados. Sin embargo, su consumo representa un peligro para la salud, ya que elevan el nivel de colesterol malo en la sangre y reducen el bueno. En México, el consumo

La Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) ha emitido una advertencia sobre el consumo de siete marcas de galletas, después de encontrar que estos productos no cumplen con las promesas que hacen en sus empaques. El estudio realizado por la Revista del Consumidor de febrero de 2023 y el Laboratorio Nacional

En la última década, el consumo de pescados y mariscos en México ha aumentado significativamente. Esto se debe a que estas especies son consideradas una excelente fuente de proteínas y omega-3. Además, son fáciles de cultivar en granjas acuícolas, lo que permite que estén disponibles en el mercado durante todo

La sal es un ingrediente común en la mayoría de los alimentos procesados, incluyendo los caldos de pollo industrializados. Sin embargo, el exceso de sal en la dieta puede tener efectos negativos en la salud, como aumento de la presión arterial y riesgo de enfermedades cardíacas. Para ayudar a los

En un mundo en el que hay tantas marcas, productos y servicios diferentes entre los que elegir, es esencial que los consumidores estén informados sobre la calidad y la seguridad de los productos alimentarios. Esto se debe a que si los consumidores no están informados sobre la calidad de los

El atún es un alimento rico, sano y nutritivo. Es alto en proteínas y bajo en calorías, pero también puedes comerlo en ceviche, ensaladas, tacos y mucho más. ¡Las posibilidades son infinitas con este delicioso alimento! Sin embargo, en un esfuerzo por proteger a los consumidores de las etiquetas engañosas,