Comida

Según un reciente informe de la Procuraduría Federal del Consumidor (PROFECO), en México se puede encontrar jamón cocido que no cumple con las normas establecidas para ser considerado como embutido y mucho menos con lo declarado en las etiquetas. El informe es minucioso, extenso y exhaustivo: se ha realizado sobre

La Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) dio a conocer los resultados de un análisis de laboratorio a diferentes marcas de chocolate en polvo y en barra que se comercializan en México. La institución sometió a estudio 32 productos diferentes: 12 barras de chocolate de mesa, tres barras de mesa con

El fraude alimentario es un problema grave. En México se ha reportado que muchos de los productos alimenticios que consumimos no son lo que dicen ser. Esta práctica se considera engañosa, ya que engaña al consumidor que, sin saberlo, paga por algo que no tiene las cualidades que dice tener.

El huevo es un alimento básico de la cocina mexicana. Se calcula que el mexicano medio come más de 300 huevos al año. Eso es más que en cualquier otro país del mundo. Pero a pesar de que el consumo de huevos está tan extendido en México, todavía existen muchos

En un movimiento audaz que seguramente causará conmoción en la industria alimentaria, la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) ha dado a conocer los resultados de un exhaustivo estudio que realizó sobre las sopas en crema que están a disposición del público, y los resultados llaman la atención, no tanto por

El café es considerado un cultivo clave en México, una importante fuente de ingresos para el país en términos de producción, consumo interno, generación de empleo y exportaciones. También es una importante fuente de ingresos en divisas para el país El origen del café se remonta a Etiopía, donde la